ホテル発展の歴史

確認クイズ

＊クイズの解答時間中の撮影（写メ）不可→答え合わせの時は可能

☞４択
☞１０問
☞１問 35秒

１．ベルサイユ宮殿のようなホテルを作ったホテル王と言われる人物は、次のうちのどれですか。

①オーギュスト・エスコフィエ
②エルズワース・Ｍ・スタットラー
③セザール・リッツ
④チャールズ・ケモンズ・ウイルソン

２．ゲストに対してホテル利用の礼儀作法「ドレス・コード」を規定した最初のホテルは、次のうちのどれですか。

①リッツ・ホテル
②トレモント・ホテル
③ホテル・バッファロー
④ホリディ・イン

３．スタットラーがホテルの建設コストを下げるために行った方法は、次のうちのどれですか。

①全室にバス（風呂）を設置
②12歳以下の子供は無料
③各客室ドアに、施錠設備を設置
④全室のレイアウトを統一

４．満室でも他のホテルを紹介するサービスを初めて行ったホテルは、次のうちのどれですか。

①リッツ・ホテル
②トレモント・ホテル
③ホテル・バッファロー
④ホリディ・イン

５．日本の宿屋で江戸時代の宿屋に該当しないのは、次のうちのどれですか。

①本陣
②脇本陣
③旅籠
④駅戸

６．江戸時代に庶民を対象とした宿は、次のうちのどれですか。

①本陣
②旅籠
③駅戸
④旅館

７．日本人が初めて作ったホテルが誕生した現在の場所は、次のうちのどれですか。

①東京
②大阪
③京都
④名古屋

８．富士屋ホテル初代の工夫ではないものは、、次のうちのどれですか。

①大阪から一流の料理人を呼び寄せた
②富士山が見えないのに富士屋にした
③設計は洋式、デザインは和式にした
④富士山をシンボルマークにした

９．東京商業会議所会頭（当時）中野武営の「ホテル完備は戦後経営の急務なり」が発表された明治39年の西暦年は、次のうちのどれですか。

①1936年
②1926年
③1916年
④1906年

１０．昭和38年に発表した論文で「観光は平和と共に栄える」と言った人は、次のうちのどれですか。

①鈴木剛
②小林一三
③佐伯勇
④五代友厚

答え合わせ

色の違うペンで、正解には○を付けます。
（※クイズにチャレンジすれば、チェックを入れるはずです。もし、なければ、チャレンジをしていない、と見なします）

間違えたところは、復習出来るように、問題のキーワードを記録しておきましょう。