宿泊税と宿泊料金の計算
内容： すでに東京都と大阪府で実施されている宿泊税は、2018年10月には京都府でも実施される。この宿泊税について説明する。 また、客室料金について、計算練習を行う。
事前の学習（ 45分）
宿泊税について、次の３つ行政区のウェブサイトを読んでおく。
東京都主税局「宿泊税」http://www.tax.metro.tokyo.jp/kazei/shuk.html
大阪府「大阪府の宿泊税について」http://www.pref.osaka.lg.jp/toshimiryoku/syukuhakuzei/
京都市情報館「【広報資料】宿泊税条例を平成30年10月1日から施行します！」http://www.city.kyoto.lg.jp/gyozai/page/0000232119.html
事後の学習（ 45分）
授業で計算練習をした宿泊料金について、自分で10問以上の問題を作り計算し理解をしておく。
閲覧可能なインターネットサイトで、ホテルや旅館の公式ホームページで客室料金とサービス料率を調べ、計算練習をする。
今日の内容
- フロント・オフィスの仕事
- チェックイン
- チェック・アウト Check out
- 客室料金の計算
- 宿泊税について
- 業界用語
今日の動画
フロント・オフィスの仕事
ホテルは、宿泊のための客室というプライベートな場所を商品としている一方、ロビーは24時間365日、誰でも出入りが自由にできる公共性のある場所である。シティホテルを利用するお客様の目的は様々で、宿泊が目的のお客様以外に、レストランだけの利用、宴会場だけの利用、宴会の打ち合わせ、人との待ち合わせだけの人、トイレ利用の人などがいる。
受付 Reception
一般的に「フロント」と日本では言われている。フロントという名称は、その奥にある後方事務所（back office）に対しての意味がそのままフロントになった。
- 予約
- 接遇
- 案内
- 会計
チェックイン
予約時とチェック・イン時のセールス
チェックインの際に、オプションやグレードアップの商品を進めることが出来る。例えばwaik in ゲスト以外にも、他社との契約が発生しない、直接予約客などでも可能である。
- Choice of Doors: 低・中・高の三段階の価格帯を勧める。
- Door in the Face: 直接、高価格帯から勧めていく方法。顧客心理では中間価格帯で妥協しやすい傾向がある。
- Foot in the Door: 予約のあった客がチェックインをする際に、高価格帯の客室を勧める方法。
チェック・アウト Check out
多くのホテルでは、チェックアウトで料金を支払う後払いシステムである。ホテル滞在中に、ホテル館内で利用した料金は、”部屋付け”にされて、部屋代と共に、チェックアウトの時に、まとめて支払う。
ビジネスホテルなど、ホテル館内で、部屋代以外に料金が発生しないところでは、前払いの方法をとっている。
客室料金の計算
客室料金の内訳
- 室料（部屋代）
- サービス料
- 消費税
- （東京都、大阪府、京都市）宿泊税（後述）
計算方法
{(室料 × サービス料) × 泊数}× 消費税
サービス料の目安は、10～13％
【例えば8,000円の室料の場合・・・】
１泊あたり
[｛室料（8,000円）xサービス料10％（800円）｝× 泊数(1泊)] x 消費税（704円）＝9,504円
※サービス料は消費税の対象
練習問題
業界用語
以下追加
- アーリー・チェックイン Early check in：早朝に空港に到着するなどの事情で、所定のチェックイン時刻よりも早く客室を利用すること。時間によって課金される。
- レイト・チェックアウト Late check out：所定のチェックアウト時刻よりも遅くまで客室を利用すること。超過時間に応じて課金される。
- デポジット Deposit：チェックイン時に預かる前金のこと。主にウイークイン客に対して要求する。ホテルによっては、客室料金の2倍を請求することがある。もともとは預かり金であったが、最近では先払い金として認識されつつある。
- ウイル・コール・フォー Will call for：荷物を預けた客と、受取人が異なる場合の取り扱いを言う。
- VIP Very important person：重要客
- UG Undesirable guest：不良客、例えば暴力団、支払い意志のない客、他の宿泊客に迷惑がかかりそうな言動など。walk in で断る場合は「満室」を理由にする。
今日の学習を、クイズで確認します。
知っていたこと、理解したこと、知らなかったことを整理します。
勉強は、知らなかったことを知ることです。
知らなかったことを知ることは、未来のチャンスを増やすことです。
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